Die Küche

Die Küche im BENEVIT Sozialzentrum Satteins-Jagdberg ist ein zentraler Bestandteil des Hauses. Hier werden täglich frische Mahlzeiten zubereitet, die einen festen Platz im Tagesablauf der Bewohnerinnen und Bewohner haben. Verlässlichkeit, Qualität und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln prägen die Arbeit in der Küche.

Gekocht wird im Haus selbst. Die Mahlzeiten werden entsprechend den unterschiedlichen Bedürfnissen und Ernährungserfordernissen zusammengestellt und laufend angepasst. Dabei wird auf eine ausgewogene, gut verträgliche Küche geachtet, die Alltagsgewohnheiten berücksichtigt und Orientierung bietet.

Neben der Verpflegung im Sozialzentrum übernimmt die Küche auch Aufgaben für die Region. Ein Teil der täglich zubereiteten Mahlzeiten wird im Rahmen von Essen auf Rädern an Menschen in den umliegenden Gemeinden ausgeliefert. Die Küche trägt damit zur Versorgung von Personen bei, die ihre Mahlzeiten nicht mehr selbst zubereiten können.

Die Küchenmitarbeitenden arbeiten eng mit Pflege, Betreuung und Hauswirtschaft zusammen. Absprachen sind ein wichtiger Teil des Arbeitsalltags, um Essenszeiten, Ernährungsformen und individuelle Bedürfnisse gut aufeinander abzustimmen. So entsteht ein reibungsloser Ablauf, der sowohl den Bewohnerinnen und Bewohnern im Haus als auch den Menschen außerhalb zugutekommt.

Die Küche versteht sich dabei nicht als separater Bereich, sondern als Teil des gesamten Hauses. Sie unterstützt den Alltag, schafft Verlässlichkeit und leistet einen wichtigen Beitrag zum täglichen Wohlbefinden.